この度『ぼたん』の製造を終了することにいたしました。
長年ご愛顧いただきありがとうございました。

一番味の近いお醤油は『うまくち』となります。
代替え品としてご検討いただけますと幸いです。
今後ともよろしくお願いいたします。

原料不足のため高知県産になっていた柚子原料が、例年と同じ大分県産になりました。

２０２２年から始まりました、金芳の木桶醤油復活プロジェクトのお醤油が、２年の熟成期間を経てついに完成いたしました。
たくさんの方々にお世話になり、愛情を注いでいただいて完成したこの木桶醤油は、これからの弊社のお醤油のスタンダードになってゆきます。
ラベルはこれまでと変わりませんが、中身はどんどん進化しております。
今後もおいしいお醤油をおとどけできるよう、心を込め、工夫を重ねて参りますので、よろしくお願いいたします。

今期の全国的な柚子の不作により、一時的に柚子の産地が変更となります。
通常は大分県産の柚子の果汁を使用しておりますが、大分県産原料のものがなくなり次第、順次高知産原料に変わります。
いずれも、農薬や化学肥料などを使わずに栽培された柚子となります。

2023年醤油造りセット販売開始しました！
https://kaneyoshi.shop/products/detail/15

お客様各位

平素は格別のご高配を賜り、心から感謝いたしております。

原材料の価格高騰に加え、仕入運賃、梱包資材や燃料費も大幅に値上がりしております。
この傾向は今後も続くものと予想され、これまでの企業努力では吸収できない大変厳しい状況です。

つきましては、まことに不本意ではありますが、2022年10月１日ご注文分より価格の改定をさせていただくこととなりました。

今後ともお客様にご満足いただけるよう、より一層努力を重ねてまいります。
何卒ご理解いただき、今後とも変わらずのご愛顧のほどよろしくおねがいいたします。

年々、醤油造りなどの発酵・固定種在来種・自然に即した暮らし、に関心を持っている方々が増えているように感じます。
販売用の醤油用麹は、毎年少しずつご用意する量を増やしておりますが、今年は予想を上回る反響で発売から1ヶ月ほどで、ご予約分を除く醤油用麹は完売となってしまいました。
弊社の麹で醤油づくりにチャレンジしていただいたたくさんの方には、感謝いたしますと共に、楽しみにしていたのに、ご購入しただけなかった方には、充分な量の麹をご用意できなかったことをお詫び申し上げます。

2023年分に関しましては、あらかじめメールかお電話で予約いただけますと、確実にご用意させていただきます。
大豆や麦を個別の農家さんにお願いして作っていただいている関係上、材料の用意がすぐにはできない場合があります。まとまった量を望まれる場合はとくに早めにご予約いただけると確実です。

最後に、この度は、醤油造りに関心をお寄せくださりありがとうございます。
醤油造りの楽しさ、発酵の不思議にたくさんの方に触れていただけるよう邁進してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。

お待たせいたしました。
テレビでも紹介され、多数のご要望をいただいていた、淡口醤油が発売になり、この度インターネットでも購入できるようになりました。

https://kaneyoshi.shop/products/detail/81

醤油造りセット2022年分の販売を開始しました！

https://kaneyoshi.shop/products/detail/15

醤油造りセット2022年分の予約販売を開始しました。
https://kaneyoshi.shop/products/detail/15
詳しくはこちら

2021年仕込み分の醤油用麹と米糀が完売につき、
今年の醤油造りセット・味噌造りセットのご注文受付は終了させて頂きます。
有難うございます。
来年分発売は2022年4月ごろを予定しております。

ご予約されたい方。
学校等の食育授業などでまとまった量をお考えの方はお手数ですが、
別途メールにてご連絡ください。
何卒よろしくお願いいたします。
https://kaneyoshi.shop/products/detail/14
詳しくはこちら

2021年10月1日より、弊社のある福岡県飯塚市の旧頴田町地区における市外局番統一化の為、弊社電話番号等も下記の通り変更となることとなりました。

大変ご面倒ではございますが、電話番号のお控えなど、変更くださいますようお願いいたします。

今後とも何卒変わらぬご支援ご鞭撻を賜りたくお願い申し上げます。

変更日:2021 年 10 月 1 日
旧電話番号:09496-2-0012
旧 FAX 番号:09496-2-0070

新電話番号:0948-92-0012
新 FAX 番号:0948-92-0070

醤油を手作りしてみたい！という方に。
せっかく長い時間をかけて自分で作るなら、こだわりのお醤油にしませんか？

2020年度は佐賀県の2件の農家さんから分けていただいた、無農薬無化学肥料の大豆と、熊本の農家さんから分けていただいた自然栽培の小麦が原料です。

厳選素材による醤油作りセットが今季も発売になりました。
麹のみのお求めも可能ですので「別の容器で仕込みたい」という方や「二回目以降」の方にもおすすめです！
https://kaneyoshi.shop/products/detail/15
詳しくはこちら

日頃より格別のご愛顧を賜りありがとうございます。
この度は10月1日よりの消費税の改定に伴い、送料を変更させていただきます。
醤油は食品ですので8%のままですが、送料は10%となります。
また、キャッシュレス・消費者還元事業も始まり、カネヨシの発酵グラナリーでのお買い物もクレジットカード払いで当事業の5％還元の対象となります。
度々の価格改定で皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

日頃よりカネヨシ醤油をご愛顧いただきありがとうございます。

現在カネヨシ醤油では、新しい時代のために、健康と環境に配慮した商品作りを進めております。
九州の素材、国産天然のだし、こだわりの純米酢・本味醂、ストレート果汁をふんだんに使用した天然素材シリーズを発売しております。

この度、本醸造火入れ醤油『金芳』、本醸造生揚げ醤油『暁月』、ぽん酢醤油『橘果』、八方だし醤油『日響』を発売しました。

以降も、天然素材シリーズを順次発表してゆきますのでお楽しみに。
より良い醤油作りに精進してゆきますので、今後とも応援いただきますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

なお、720mlはインターネットのみの先行発売となります。また、いずれのサイズもラベルにつきましては、手づくりのラベルでの出荷とさせて頂いております。手作りの為、粗さがありますことをご了承ください。天然素材シリーズの本印刷での出荷は9月頃を予定しております。何卒、宜しくお願い致します。

日頃よりカネヨシ醤油およびカネヨシの発酵グラナリーをご愛顧いただき大変感謝しております。

現在カネヨシ醤油では、新しい時代のために、健康と環境に配慮した商品作りを進めております。
それに伴い、ネットショップの商品ラインナップを一部改定しております。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、さらに良いお醤油をお届けしていけるよう励んでまいりますので、引き続きご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

昨年好評頂き完売した、厳選素材による醤油作りセットが今季も発売になりました。
麹のみのお求めも可能ですので「別の容器で仕込みたい」という方や「二回目以降」の方にもおすすめです！
https://kaneyoshi.shop/products/detail/15

いつもカネヨシ醤油醸造元及びカネヨシの発酵グラナりーをご利用いただき、誠にありがとうございます。

おかげさまで、たくさんのお客様よりご愛顧を頂くことができております事、スタッフ一同心よりお礼申し上げます。
この度、日本郵便の送料値上げに伴い、2018年1１月３０日（金）より、送料を改定させて頂くこととなりました。

昨今の諸資材、原料の相次ぐ値上げに伴い、送料を維持することが困難な状況となってしまった次第でございます。

つきましては、お客様方には大変心苦しいお願いとはなるのですが、2018年１１月３０日（金）午後のご注文分より、下記の通り送料を改定させていただきますので、 何卒ご理解賜りますよう心よりお願い申し上げます。

2018年仕込み分の農薬不使用の醤油用麹完売につき、今年の醤油造りセットのご注文受付は終了させて頂きます。有難うございます。
通常版の醤油造りセットは、わずかに在庫がございます。一年に一度の仕込みになりますので、造ってみたい方はお早めにどうぞ。
https://kaneyoshi.shop/products/detail/14

【臨時休業のお知らせ】

6月4日(月)・5日(火)は所用のため、製造・販売をお休みさせていただきます。

ＥＣサイトでのご注文に関しまして、6月6日(水)からの発送準備となります。

またお問い合わせに関しましても、6月6日(水)以降にお返事させて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します(_ _)

年末年始期間中のオンラインショップの発送スケジュールをお知らせいたします。

オンラインショップでのご注文受付は年中無休となります。
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【2017年12月26日（火）までにご注文された商品】・・・2017年内に発送いたします。

※初めてのご注文のお客様につきましては入金確認後の発送となります。お急ぎの方はクレジットカード又は代金引換をご利用下さい。

※交通状況等により年内のお届けが出来ない場合もございますので何卒ご了承ください。

※年末の荷物量の増加に伴い、配達にお時間を要する場合がございますので何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。


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【2017年12月27日（水）以降にご注文された商品】・・・2018年1月4日（木）から順次発送手配いたします。

正式な受注メールにつきましても1月4日以降お送り致します。

お問い合わせに関しまして、2017年12月27日（水）～2018年1月3日（水）に頂いたお問合せは、1月4日以降より順次回答させて頂きます。※なお、回答にお時間を頂く場合もございますので予めご了承ください。

何卒宜しくお願い致します。