農薬不使用の九州産の大豆・小麦で
手作り醤油をつくってみませんか?
2年間ご自宅で大切に発酵させて、搾りたてのお醤油をお召し上がりいただけます。
醤油用麹の原料は、佐賀県産の農薬・化学肥料などを使わずに栽培された、自家採種のふくゆたか大豆、福岡県産自然栽培の農林61号小麦です。
『ビン有りのセット内容』
◎醤油用麹
◎ミネラルたっぷりのオーストラリア天日塩(現地オーガニック認証)
◎醤油の造りかたの説明書
◎仕込み用のビン
『ビン無しのセット内容』
◎醤油用麹
◎ミネラルたっぷりのオーストラリア天日塩(現地オーガニック認証)
◎醤油の造り方の説明書
『麹のみ』
◎醤油用麹
こちらは2回目以降におすすめです。
付属しないもの=作り方の説明書と塩、ビン
※仕込む際は、別途800mlの天然水か汲み置きの水道水をご用意ください。
(写真画像はビン付きのセットのイメージです)
- 名称
- 手作り醤油セット
- 原材料名
- 麹(ふくゆたか丸大豆、農林61号小麦)、オーストラリア産天日塩
- 内容量
- 醤油用麹600g、塩205g(麹のみのセットには塩は付属しません)
- 保存方法
- 冷凍(到着後はなるべく早くご使用ください)
- 容器
- ガラス瓶(瓶付きのセットのみ)