自然栽培の大根を、農家さんみずから丁寧に洗って吊るして、集めてきた桜とクヌギの木で燻し、醤油かす漬けにした、貴重な手作りのいぶりがっこ『醤油粕漬けタイプ』。
こだわりの金芳醤油の搾りかすを使って旨みを引き出し、大根の甘みを活かした、こだわりの一品です。漬け原料がシンプルで、ヴィーガンやマクロビをされている方々にも、美味しく召し上がっていただけます。
コリコリの歯ごたえと、いぶしの香りがクセになる、いぶりがっこはファン層の厚い秋田名産のお漬物です。
※自然物のため長さ太さはまちまちです。また、重さ調節のため、大根が切れている場合があります。
- 名称
- 自然栽培 いぶりがっこ
- 原材料名
- 大根(秋田仙北産)・醤油粕・甜菜糖・唐辛子
- 内容量
- 1本(目安200g±10)
- 賞味期限
- 2024年1月31日
- 容器