定番のいぶりがっこに、自然栽培玄米の米麹の旨みと、ほんのり甘みをプラス。
自然栽培の大根を、農家さんみずから丁寧に洗って吊るして、集めてきた桜とクヌギの木で燻し、ぬか漬けにした、とても貴重な手作りの、いぶりがっこ。
漬け材料も、玄米酢や甜菜糖を使用するこだわりの一品で、ヴィーガンやマクロビをされている方々にも、美味しく召し上がっていただけます。
コリコリの歯ごたえと、いぶしの香りがクセになる、いぶりがっこはファン層の厚い秋田名産のお漬物です。
ご飯のお供やおつまみに、ポテトサラダにハムの代わりにもどうぞ。
※重さ調節のため、大根が切れている場合があります。
- 名称
- 自然栽培 いぶりがっこ麹漬け
- 原材料名
- 大根(秋田仙北産)、甜菜糖・自然栽培玄米米麹・食塩・玄米黒酢・唐辛子
- 内容量
- 1個(目安200g±10)
- 賞味期限
- 2023.12.30
- 容器