自然栽培の大根を、農家さんみずから丁寧に洗って吊るして、集めてきた桜とクヌギの木で燻し、ぬか漬けにした、貴重な手作りの、いぶりがっこ。
漬け材料も、玄米黒酢や甜菜糖を使用するこだわりの一品で、ヴィーガンやマクロビをされている方々にも、美味しく召し上がっていただけます。
コリコリの歯ごたえと、いぶしの香りがクセになる、いぶりがっこはファン層の厚い秋田名産のお漬物です。
※自然物のため長さ太さはまちまちです。また、重さ調節のため、大根が切れている場合があります。
- 名称
- 自然栽培 いぶりがっこ
- 原材料名
- 大根(秋田仙北産)漬け原料(甜菜糖・米糠・食塩・玄米黒酢・米麹・唐辛子)
- 内容量
- 1本(目安200g±10)
- 賞味期限
- 2023年12月30日
- 容器